Ellerinizi sabun ve su ile yıkayın.

Fırını 425 derece F'ye ön ısıtın.

Büyük bir fırın tepsisine yemeklik yağ spreyi sıkın.

Her domatesi yarıya kesin ve onları kesik kısımları yukarı bakacak şekilde tepsinin üzerine yerleştirin.

Domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı yağ dökün ve biberle tatlandırın.

Domatesleri alt kısmında hafifçe kızarana kadar 30 dakika pişirin.

Kalan yağı, maydanozu, sarımsağı ve peyniri küçük bir kapta karıştırın.

Domatesleri fırından çıkarın ve üzerlerine bu baharat karışımını serpin.