Reibekuchen (Alman Patates Kızartması)
Maliyet $5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $5
Reibekuchen (Alman Patates Kızartması)
Maliyet $5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Sebzeler
- 🥔 20 orta boy patates
- 🧅 1 büyük soğan, ince doğranmış
Proteinler
- 🥚 1 büyük yumurta
Tahıllar
- 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi, veya gerektiğinde daha fazla
Yağlar ve Yağlar
- 4 yemek kaşığı yağ, veya gerektiğinde daha fazla
Baharatlar
- 🧂 Tuz tatlıya göre
- 🧂 Taze çekilmiş siyah biber tatlıya göre
ADIMLAR
Patatesleri soyun ve ince rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun, sıkarak suyunun çoğunu çıkarın, sadece biraz nem bırakın.
Büyük bir kapta sıkılmış patatesleri, soğanı, yumurtayı ve yulaf ezmesini karıştırın ve tuz ve biberle tatlandırın.
Büyük bir tavada yağı ısıtın. Patates karışımından 2 kaşık kullanarak küçük patates kızartmaları şekillendirin ve sıcak yağa yerleştirin. Her tarafı altın rengi olana kadar toplu olarak pişirin, her taraftan 3 ila 5 dakika, gerekirse daha fazla yağ ekleyin. Servis öncesi kağıt havlu üzerinde süzdürün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
399
Kalori
- 10gProtein
- 78gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi doku için sert haşlama patatesleri kullanın.Karışımın bir arada durmasını sağlamak için rendelenmiş patateslerden fazla sıvıyı mutlaka sıkın.Geleneksel bir dokunuş için elma sosu veya yoğurt ile servis yapın.Düzgün pişirme ve kolay çevrilme için küçük kızartmalar şekillendirin.Daha kalın bir kıvam için gerektiğinde daha fazla yulaf ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.