env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kırmızı Şaraplı Et Yahnisi

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥩 500 gram dana eti parçalar halinde kesilmiş
    • 1 bardak kırmızı şarap
    • 🥕 3 havuç dilimlenmiş
    • 🥔 2 patates dilimlenmiş
    • 🥬 2 sap kereviz parçalar halinde kesilmiş

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 2 defne yaprağı
    • 1 bardak dana eti suyu

ADIMLAR

1

Dana eti parçalarını zeytinyağı ile tavada her iki tarafı hafifçe kızarana kadar pişirip bir kenara alın.

2

Havuç, patates ve kerevizi aynı tavaya ekleyip yaklaşık 5 dakika soteleyin.

3

Kırmızı şarabı ekleyin ve alkol kokusunu gidermek için hafifçe kaynatın, ardından et suyu ve defne yaprağını ekleyin.

4

Dana etini tekrar tavaya ekleyip düşük ateşte yaklaşık 90 dakika boyunca et yumuşayana kadar pişirin.

5

Tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın, ardından ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 40g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bir gün önceden hazırlayabilirsiniz, dinlendiğinde lezzetler daha yoğun olur.Uygun fiyatlı bir kırmızı şarap tercih edin, aşırı ucuz şarap lezzeti olumsuz etkileyebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.