Büyük bir kapta, krema sert zirveler oluşana kadar çırpın. Mascarpone'u çırpmış krema içine yavaşça katın ve iyi karışana kadar katlayın. Bir kenara koyun.

Çileklerin yarısını blender kabına yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar blendleyin. Kalan bütün çilekleri püre halindeki çileklerle büyük bir kapta karıştırın.

Trifle veya servis tabağının dibine melek gıda kek küplerinin 1/3'ünü dizin. Üzerine 1/3 oranında çilek ve yaban mersini yerleştirin ve hafifçe meyvenin üzerine 1/3 oranında krema karışımı kaşıkla koyun. İki kez daha katları tekrarlayın, en sonunda krema karışımı ile bitirin. Servise hazır olana kadar soğukta bekletin.