env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kırmızı Kadife Kekler

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 30 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 2 ½ su bardağı un
    • 🍫 ½ su bardağı tatlısı olmayan kakao tozu
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 2 su bardağı şeker
    • 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 🥚 4 büyük yumurta
    • 1 su bardağı ekşi krema
    • 🥛 ½ su bardağı süt
    • 1 (1 ons) şişe McCormick Kırmızı Boya
    • 2 çay kaşığı McCormick Saf Vanilya Ekstresi

  • Kremalar için Malzemeler

    • 1 (8 ons) paket yumuşatılmış krem peyniri
    • 🧈 ¼ su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 2 yemek kaşığı ekşi krema
    • 2 çay kaşığı McCormick Saf Vanilya Ekstresi
    • 1 (16 ons) kutu pudra şekeri

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında ısıtın ve 30 kek kalıbını kâğıt kaplamalarla döşeyin.

2

Orta boy bir kasede un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.

3

Büyük bir kasede elektrikli mikserle orta hızda şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyin.

4

Ekşi kremayı, sütü, gıda rengini ve vanilya ekstresini karıştırın.

5

Un karışımlarını düşük hızda yavaşça katın, sadece karışana kadar çırpın. Aşırı çırpma yapmayın. Kek hamurunu her bir kalıba 2/3 oranında doldurarak yerleştirin.

6

Kekleri diştemizleme çubuğu temiz çıkarana kadar fırında pişirin, yaklaşık 20 dakika. Kalıplarda 5 dakika soğuduktan sonra tel ızgaraya aktarın tamamen soğumalarını sağlayın.

7

Kremayı hazırlamak için, krem peyniri, tereyağını, ekşi kremayı ve vanilya ekstresini hafif ve kabarık olana kadar büyük bir kasede çırpın. Pudra şekeri yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.

8

Soğutulmuş keklerin üzerine kremayı yayın veya sıkın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

277

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra süslemek için, kremalı keklerin üstüne kırılmış fındık, çikolata rendesi veya yenilebilir parıldama serpin.McCormick Kırmızı Gıda Renginiz yoksa, imza kırmızı kadifemsi ton için herhangi bir yüksek kaliteli gıda boyası kullanabilirsiniz.Krema için tereyağı ve krem peynirinin tamamen yumuşatılmış olduğundan emin olun, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edin.Kekleri önceden hazırlayın ve üzeri kremalanmamış olanları en fazla 3 gün süreyle hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.