env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kırmızı Soğan Reçeli

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Yağlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 2 büyük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

  • Tatlandırıcılar

    • ¼ su bardağı beyaz şeker

  • Sıvılar

    • 1 su bardağı kuru kırmızı şarap
    • ¼ su bardağı balsamik sirke

  • Baharatlar

    • 🧂 Tuz tatlısına göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada zeytinyağını ve tereyağını orta ateşte eriyene kadar ısıtın.

2

Dilimlenmiş kırmızı soğanları ve şekeri ekleyin; soğanlar karamelizasyona başlayana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 900 saniye.

3

Kırmızı şarap ve balsamik sirkeyi tavaya dökün ve kaynatın.

4

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 900 saniye boyunca kaynatın.

5

Tatlısına göre tuzu ekleyin ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

112

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu kırmızı soğan reçelini ızgara biftek veya tavukla birlikte servis edin ya da krakerlerle birlikte bir mezze olarak sunun.Artıkları hava almayan bir kapta buzdolabında en fazla 1 hafta saklayın.Farklı bir tat profili için esmer şeker kullanmayı düşünün.Optimum tat derinliği için soğanların düzgün karamelizasyonunu sağlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.