Çilekleri pürüzsüz olana kadar blender veya food processor'da işle. Karışımı küçük bir kaseye süz ve tohumları at. Şeker ve likör ekleyin; şeker çözünene kadar karıştırın.

Beyaz çikolata ve 1/4 bardak kremayı, çikolata eriyene kadar düşük ısıda sürekli karıştırarak ağır bir sos tenceresinde ısıtın; karışım ılık olana kadar soğumaya bırakın. 1 yemek kaşığı ahududu sosu ve gıda boyasını karıştırın. Büyük bir kaseye aktarın.

Soğutulmuş cam veya metal bir kapta elektrikli mikserle 1 1/2 su bardak kremayı yumuşak zirveler oluşana kadar çırpın; erimiş çikolata karışımına 1/3 oranında katlayın, çizgiler kalmayana kadar devam edin.