Fırını 400 derece Fahrenhayt (200 derece Santigrat) sıcaklığında ön ısıtın.

Krema hamuru tabaklarını hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın; her tabağı katlama çizgileri boyunca üç parçaya kesin. Her hamur şeridini yaklaşık 16 inç uzunluğunda açın; şeritleri üç parçaya kesin.

Bir dikdörtgenin yarısına kenarlardan ½ inç boşluk bırakarak yaklaşık 1 çay kaşığı fındık yaymasını sürün. Fındık yaymasının üzerine yaklaşık ½ çay kaşığı ahududu reçeli sürün. Kenarları yumurta ile fırçalayın; dolgu malzemelerini kapatacak şekilde diğer tarafı üzerine katlayın. Kenarları sıkıca bastırarak mühürleyin. Kalan dikdörtgenler, fındık yayması ve reçel ile işlemi tekrarlayın. Her pastanın üst kısmına keskin bir bıçakla 5 kesik yapın; 2 inç aralıklarla pişirme tepsilerine yerleştirin.