env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mantarlı Quinoa

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Temel Gıdalar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🥛 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Sebzeler

    • 🍄 1 (8 ons) paket mantar, doğranmış
    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🧄 1 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Tahıllar

    • 1 ½ su bardağı quinoa, yıkanmış

  • Sıvılar ve Et Suyu

    • 3 su bardağı tavuk suyu

  • Peynirler

    • 🧀 ⅓ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

ADIMLAR

1

Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Mantarları, soğanı ve sarımsağı sıcak yağda altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın; kenara koyun.

2

Büyük ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Quinoa'yı erimiş tereyağına ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızartın.

3

Quinoa'nın üzerine tavuk suyunu dökün; kaynatın. Kapağı kapatın ve ateşi düşük seviyeye düşürün; 10 dakika pişirin.

4

Kızartılmış mantar karışımını ilave edin ve 2 dakika daha pişirin.

5

Servis yaparken üzerine Parmesan peyniri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

234

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pişirmeden önce quinoa'yı iyice yıkamak acı tadı giderir.Vejetaryen bir seçenek tercih ediyorsanız tavuk suyu yerine sebze suyu kullanabilirsiniz.Artıkları buzdolabında en fazla 3 gün boyunca hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.