env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hızlı Turşusu Yapılmış Havuç ve Turp

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥕 1 pound havuç, soyulmuş ve ince çubuklar halinde kesilmiş
    • 🌺 1 pound turp, uçları kırpılmış ve dilimlenmiş

  • Sıvı ve Baharat

    • 1 1/2 su bardağı elma sirkesi
    • 💧 1 1/2 su bardağı su
    • 🍬 2 yemek kaşığı şeker
    • 🧂 1 çay kaşığı deniz tuzu

ADIMLAR

1

Sebzeleri 2 adet (1 litrelik) vidalı kapaklı kavanoza koyun (havuçları birine, turpları diğerine).

2

Orta ateşte orta boy bir sos tavasında sirke, su, şeker ve tuzu bir araya getirin; tuz ve şekeri çözmek için karıştırarak hafif kaynama noktasına getirin.

3

Ocağı kapatın ve sıvıyı kavanozdaki sebzelerin üzerine dökün, tamamen batmaları için bastırın (her kavanoz sıvının yaklaşık yarısını almalıdır). Kapağı sıkıca kapatın ve karıştırmak için çalkalayın.

4

En az 4 saat (ve en fazla 3 hafta) süreyle kapakları kapalı şekilde soğukta bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

17

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tazelikleri daha iyi korumak ve asit dengesini sağlamak için cam kavanozlar kullanın.Ekstra lezzetler için dille, hardal tohumu veya sarımsak gibi otlar veya baharatlar eklemeyi düşünün.Bozulmayı önlemek için sebzelerin turşu sıvısında tamamen batması sağlanmalıdır.Tatlılık veya ekşi düzeyini ayarlamak için şekeri veya tuzu damak zevkinize göre değiştirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.