Ekmek unu, tatlı patates, tam buğday unu, kek unu, yumurta, kahverengi şeker, su, tereyağı, süt tozu, maya ve tuzu bir kasede harmanlayın. Hamur birleşene kadar karıştırın, eğer hamur çok kuru ise daha fazla su ekleyin. Hamuru unlu bir yüzeye alın ve pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar 6 ila 8 dakika yoğurun.

Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun ve streç film veya nemli bir havlu ile örtün. Kaseyi sıcak bir yere yerleştirin ve hacmi ikiye katlanana kadar yaklaşık 1 saat bekletin.

Hamuru bastırın ve 16 parçaya bölün, parçaları yuvarlak şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsilerine hamur toplarını yerleştirin, üzerini örtün ve hacimlerinin iki katına çıkana kadar yaklaşık 40 dakika dinlendirin.

Fırını 350 F dereceye (175 C derece) ısıtın. Hamurdan üzerini kaldırın.