Balkabağı Hindi Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
Balkabağı Hindi Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Temel malzemeler ve baharatlar
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
- ½ su bardağı doğranmış yeşil biber
- ½ su bardağı doğranmış sarı biber
- 🧄 1 diş sarımsak, çekilmiş
- 1 pound (450 gram) kıyma hindi
- 🍅 1 (14.5 ounce) kutu doğranmış domates
- 🎃 2 su bardağı balkabağı püresi
- 1 ½ yemek kaşığı çili tozu
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 🧂 1 tutam tuz
- ½ su bardağı rendelenmiş Çedar peyniri
- ½ su bardağı ekşi krema
ADIMLAR
Büyük bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Soğan, yeşil biber, sarı biber ve sarımsağı ekleyin; yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.
Hindi kıymasını karıştırın ve eşit olarak kahverengileşene kadar pişirin; süzün.
Domatesleri ve balkabağını ekleyin. Çili tozu, biber ve tuzla tatlandırın. Isıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 15 ila 20 dakika kaynatın.
Üzerine Çedar peyniri ve ekşi krema ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
285
Kalori
- 21gProtein
- 15gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Balkabağı püresi, çorba için mükemmel bir kadifemsi ve hafif tatlılık katlar.Daha hızlı hazırlama için kalan hindi kıymasını kullanabilirsiniz.Baharat seviyenize göre çili tozunu ayarlamaktan çekinmeyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.