env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hindistan Cevizi Sütlu Kabak Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍠 1 büyük tatlı patates
    • 🎃 1 küçük kabak veya tereyağlı balkabağı, soyulmuş ve 1 inçlik küplere doğranmış (4 su bardağı)
    • 🥕 3 büyük havuç, soyulmuş ve ikiye bölünmüş
    • 🧅 2 büyük kırmızı soğan, ikiye bölünmüş

  • Yağlar

    • ¼ su bardağı soğuk sıkım extra biberiye zeytinyağı

  • Baharatlar

    • 🧂 1 çay kaşığı pul biber tuzu, veya tadınıza göre
    • ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    • 1 tutam öğütülmüş beyaz biber
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş müsilaj
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
    • 1 tutam öğütülmüş siyah biber

  • Sıvılar & Diğer

    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • 🥥 2 (13.5 ons) kutu hindistan cevizi sütü

ADIMLAR

1

Fırını 350 F dereceye (175 C) ısıtın. Tatlı patatesi alüminyum folyo ile sarın; damlaları yakalamak için bir fırın kap dayanıklı tabağa yerleştirin.

2

Önceden ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika.

3

Tatlı patates kızartılırken, kabak, havuç ve soğanları bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı ile fırçalayın; tuz, tarçın ve beyaz biber serpin.

4

Yumuşayıncaya kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, 30 ila 40 dakika.

5

Tatlı patates ve kabak soğuduktan sonra soyun. Büyük bir sos tenceresine aktarın; havuçları, soğanları, müsilaj, kimyon, kişniş, zencefil, tuz ve biber ekleyin. Tavuk suyu ve hindistan cevizi sütünü karıştırın. Çorbası kaynatın.

6

Ateşi kısın ve kokusu çıkana kadar 20 dakika kadar kaynatın. Isıdan uzaklaştırın.

7

Çorbası bir dal blender kullanarak pürüzsüz hale getirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

357

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat ve renk için organik sebzeler kullanın.Ekstra bir dokunuş için Yunan yoğurdu, maydanoz veya bir damla zeytinyağı ile süsleyin.Bu çorba ileri zamanlarda hazırlanabilir ve yeniden ısıtılarak servis edilebilir, bu da harika bir yemek hazırlığı yapmanızı sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.