Bir tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın.

Bir kasede yarım yağlı krema, kabak püresi, yumurta, tarçın, vanilya ve kabak turtası baharatını çırpın. Üzerine cevizleri ekleyip homojen olana kadar karıştırın.

Ekmekten bir dilimi kaseye yerleştirin ve kısa süreliğine bekletin. Fazla sıvının geri akması için ekmek dilimini kaldırın ve ardından sıcak tavaya aktarın. Kabak karışımını cevizler yeniden dağılsın diye karıştırın. Kalan ekmekleri de aynı şekilde emdirip pişirin, gerekirse birkaç parti halinde pişirin.