env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kabak İçli Çikolatalı Muffinler

Maliyet $10.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Tereyağları ve Yağlar

    • 1 yemek kaşığı temizlenmiş tereyağı (ghee)
    • ½ su bardağı küp doğranmış ve oda sıcaklığında olan tereyağı

  • Sebzeler

    • 🎃 1 ¾ su bardağı kabak içi

  • Şekerler

    • 1 ½ su bardağı esmer şeker

  • Yumurtalar

    • 🥚 3 yumurta

  • Unlar ve Tahıllar

    • 4 su bardağı çok amaçlı un, bölünmüş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 2 yemek kaşığı kabartma tozu
    • 🌰 1 çay kaşığı toz tarçın
    • ½ çay kaşığı toz müskat
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Ek Malzemeler

    • 🍫 2 su bardağı küçük boy yarım tatlısırlı çikolata parçaları

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Kabak yağ ile bir 12 kaplı kek kalıbını yağlayın.

2

Tohumları lifli kabak içinden ayırın. Kabak içini blender veya food processor içine koyun; pürüzsüz hale gelene kadar çalıştırın.

3

Bir kasede esmer şekeri ve tereyağını karıştırın. Kabak pure ve yumurtaları ekleyin; iyi bir şekilde karışana kadar çırpın.

4

3 su bardağı unu, kabartma tozunu, tarçını, müskatı ve tuzu bir kase içinde eleğe geçirin. Un karışımını kabak karışımına ekleyin ve emilene kadar karıştırın. Kek hamuru yapmak için gerekli olan nemli ancak kaşığın dik durabileceği kadar kalın bir kıvam elde edene kadar kalan 1 su bardağı undan ekleyin. Çikolata parçalarını karıştırın.

5

Hamuru 12 kek kabına eşit şekilde bölün.

6

Önceden ısıtılmış fırında, dişteki bir çubuk temiz çıkana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

495

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 79g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kabak içlerinin tamamen pürüzsüz olduğundan emin olun, böylece keklerde lifsi bir doku oluşmaz.Keklerin tam olarak pişip pişmediğini kontrol etmek için bir diş veya kek test cihazı kullanın.Ekstra doku için, fırına girmeden önce üstüne birkaç çikolata parçası serpin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.