env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kabak-Nar Ekşili Scones

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 su bardağı ağartılmamış çok amaçlı un
    • ⅓ su bardağı hafifçe sıkılmış kahverengi şeker
    • 2 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
    • ¾ çay kaşığı toz tarçın
    • ½ çay kaşığı toz zencefil
    • ¼ çay kaşığı karbonat
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🧈 6 yemek kaşığı tuzlu olmayan tereyağı
    • 🎃 ½ su bardağı kabak püresi
    • ⅓ su bardağı ekşi krema
    • 🥛 3 yemek kaşığı süt
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü

  • Meyveler

    • ½ su bardağı iri doğranmış taze nar ekşisi

  • Glazür Malzemeleri

    • ½ su bardağı pudra şekeri
    • 🥛 1 yemek kaşığı süt

ADIMLAR

1

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

2

Un, kahverengi şeker, beyaz şeker, kabartma tozu, tarçın, zencefil, karbonat ve tuzu bir kaseye karıştırın. Tereyağını bir pastacı bıçağı ile kesin ve karışım yulaf ezmesi görünümünde olana kadar karıştırın.

3

Kabak, nar ekşisi, ekşi krema, süt ve vanilya özütünü un karışımına ekleyin ve bir çatalla nazikçe karıştırın. Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve bir dikdörtgen oluşturun. 10 üçgen veya kare kesin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

4

Önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengi olana kadar pişirin, 15 ila 20 dakika.

5

Bu arada, pudra şekeri ve sütü küçük bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Glazürü kenara koyun.

6

Scones'leri fırından çıkarın ve üzerlerine glazür dökmek için 10 dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

243

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha keskin bir tat için kurutulmuş olanlar yerine taze nar ekşisi kullanın.Hamur çok yapışkan ise, üzerine biraz daha un ekleyin.Tercih ederseniz ekşi krema yerine Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz.Artan scones'ları oda sıcaklığında en fazla 3 gün süreyle hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.