Porto Riko Tostones (Kızarmış Plantain)

Name: Porto Riko Tostones (Kızarmış Plantain)
Total time: 10 min
Yield: 2 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🍌 1 yeşil plantain; Kızartmak için 5 yemek kaşığı yağ; 💧 3 su bardağı soğuk su; 🧂 Tatlıya göre tuz

Paylaş

Maliyet $2.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porsiyon Sayısı
$2.5

Porto Riko Tostones (Kızarmış Plantain)

Paylaş

Maliyet $2.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

10 Min
2 Porsiyon Sayısı
$2.5

MALZEMELER

Sebzeler
- 🍌 1 yeşil plantain
Yağlar ve Baharatlar
- Kızartmak için 5 yemek kaşığı yağ
- 💧 3 su bardağı soğuk su
- 🧂 Tatlıya göre tuz

ADIMLAR

Tüm malzemeleri toplayın.

Plantain soyun ve 1 inçlik dilimlere kesin. Bir kaseye 3 su bardağı soğuk su doldurun.

Büyük bir derin tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın; plantain dilimlerini eşit bir katman halinde ekleyin ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar yaklaşık 3.5 dakika kızartın. Tavanı kenara koyun.

Plantain dilimlerini doğrama tahtasına aktarın; her birini küçük bir tabakla üstten bastırarak düzleştirin.

Plantain dilimlerini soğuk suda batırın.

Orta ateşte tavayı tekrar ısıtın; plantain dilimlerini her iki taraftan 1 dakika pişirin.

Tuzu tatlıya göre ekleyin ve hemen servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

136

Kalori

1g
Protein
29g
Karbonhidratlar
3g
Yağlar

💡 İpuçları

Uygun doku için yeşil plantain kullanın, çünkü olgun plantainler aynı şekilde gevrek olmaz.Düzgün pişmesi için plantain dilimlerini eşit olarak düzleştirin.Kızarttıktan hemen sonra tuz eklemek, baharatın tostones'a yapışmasını sağlar.Ekstra lezzet için sarımsaklı aioli veya ekşi bir mojo gibi bir daldırma sosu ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.