env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Primer Kaburga

Maliyet $50, kaydet $75

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 150 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $50

MALZEMELER

  • Et

    • 1 (10 pound) primer kaburga kıyafeti

  • Lezzetlendirici

    • 🧄 6 diş sarımsak, dilimlenmiş
    • 🧂 Tadına göre tuz
    • Tadına göre çekilmiş karabiber
    • ½ su bardağı Dijon hardalı

ADIMLAR

1

Fırını 500 F dereceye (260 C derece) ısıtın.

2

Küçük bir bıçakla etin çevresine çizikler açın. Dilimlenmiş sarımsakları yerleştirin. Etin üzerine tuzu ve karabiberi serpin, ardından bol miktarda hardal sürün. Kızartma tepsisindeki bir ızgaraya yerleştirin ve kapatın.

3

Önceden ısıtılmış fırında 60 dakika kızartın. Fırını kapatın. Fırının kapağını açık bırakmayın ve 90 dakika boyunca kontrol etmeyin. Etin iç sıcaklığı en az 140 F derece (60 C derece) orta nadir veya 155 F derece (68 C derece) orta pişmişlik için olmalıdır.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

443

Kalori

  • 47g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 26g
    Yağlar

💡 İpuçları

Mükemmel bir primer kaburga kıyafeti elde etmek için eti kesmeden önce 15 dakika dinlendirin, böylece sulu kalır.Etin doğru pişme derecesini sağlamak için bir et termometresi kullanın.Tam bir tatil yemeği için kızarmış sebzeler veya püre ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.