Pralin
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 Porsiyon Sayısı
- $5
Pralin
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 20 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Ana
- 🌰 1 ½ su bardağı kavrulmuş ceviz
- 🧂 1 ½ su bardağı beyaz şeker
- 🟤 ¾ su bardağı esmer şeker
- 🥛 ½ su bardağı süt
- 🧈 ⅜ su bardağı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
Ceviz, beyaz şeker, esmer şeker, süt, tereyağı ve vanilyayı orta ateşte büyük bir sos tenceresinde birleştirin; kaynatın. Karışım kaynamaya başladığında karıştırmayın. Sıcaklığı 240°F (115°C) veya soğuk suya damlatılan küçük bir şurup miktarının yumuşak bir topak oluşturup, sudan çıkarıldığında düz bir yüzeye konulduğunda düzleşene kadar ısıtın.
Hazırlanan fırın tepsisi üzerine kaşıkla düşürün ve tamamen soğumaya bırakın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
180
Kalori
- 1gProtein
- 25gKarbonhidratlar
- 9gYağlar
💡 İpuçları
Karışımın sıcaklığını doğru bir şekilde ölçmek için mutlaka şeker termometresi kullanın.Karışım kaynamaya başladığında karıştırmayın, çünkü bu şekerin kristalleşmesine neden olabilir.Cevizleri önceden kızartmak, lezzetlerini artırır ve pralinlere daha derin bir fındık tadı katar.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.