Güçlü Afrika Yam Güveç
Maliyet $10.5, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10.5
Güçlü Afrika Yam Güveç
Maliyet $10.5, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10.5
MALZEMELER
Baklagiller
- 2 su bardağı sarı mercimek
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 (19 ounce) bezelye kutusu, süzülmüş
Sebzeler
- 5 yam, soyulmuş ve doğranmış
- 🧅 3 tatlı soğan, doğranmış
- 2 su bardağı dondurulmuş ıspanak
- 🧄 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
Soslar
- ½ su bardağı fıstık ezmesi
- ½ su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Diğer
- Su, üzerini kapatacak kadar
- 🧂 Tuz, tadına göre
ADIMLAR
Mercimekleri büyük bir kapta birkaç santim su ile örtün; 1 saat boyunca bekletin.
Süzülmüş mercimekleri, yam, soğan ve kırmızı mercimekleri büyük bir tencerede birleştirin. Üzerini 1 inç geçecek şekilde su ekleyin. Sarımsağı ve zenceği karıştırın. Kaynatın; üstteki köpüğü delikli bir kepçe ile alın. Yam yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat 30 dakika kaynatın.
Mercimekleri, yam ve kırmızı mercimekleri patates ezme aletiyle ezin. Çorba içine fıstık ezmesi, limon suyu ve soya sosunu karıştırın. Nohut ve dondurulmuş ıspanağı ekleyin; 8 ila 10 dakika boyunca ısıtılırken pişirin. Tuz ile tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
776
Kalori
- 32gProtein
- 144gKarbonhidratlar
- 11gYağlar
💡 İpuçları
Bu yemek dondurulabilir ve daha sonra yenmek üzere tekrar ısıtılabilir, harika bir öğün hazırlama seçeneği olur.Güveç pişerken fazla koyulaşırsa ekstra su ekleyin.Farklı bir doku kontrastı için yanında taze ekmek servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.