env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Patatesli Balık Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Tereyağı ve Yağlar

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
    • 2 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 🥔 4 patates, küp şeklinde kesilmiş

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 1 adet lahana yaprağı
    • ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • tuz ve karabiber tat alınana kadar

  • Un ve Pişirme Malzemeleri

    • 3 yemek kaşığı tüm amaçlı un

  • Deniz Ürünleri

    • 🐟 1 pound morina fileto, parçalara kesilmiş

  • Sıvılar

    • 2 (8 ounce) şişe istiridye suyu
    • 💧 2 su bardağı su
    • 🥛 1 su bardağı tam yağlı süt

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte 5 litrelik bir sos tavasında eritin. Soğan, kereviz ve sarımsağı erimiş tereyağında haşlayıp karıştırın, soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika.

2

Unu tavaya ekleyin ve sebzeler eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. İçine istiridye suyunu ve suyu dökün; pürüzsüz olana kadar çırpın. Patatesleri, lahana yaprağını ve kekiği ekleyin; sıvıyı kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.

3

Morinayı çorba içine nazikçe karıştırın. Sos tavanın kapağını kapatın ve morina pullanana kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika.

4

İçine sütü karıştırın ve çorba ısınana kadar kaynatın, 1 ila 2 dakika. Tuz ve biberle tatlandırın. Servis yaparken lahana yaprağını çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

381

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 47g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat ve tekstür için taze morina kullanın.Üstüne biraz maydanoz veya dereotu serpin ve ekstra bir katman tat ekleyin.Eğer istiridye suyu bulunmuyorsa, balık suyu veya tavuk suyu ile değiştirin.Tam bir öğün için ekmekle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.