env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Domuz Stir Fry

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sos

    • 🧂 5 yemek kaşığı az sodyumlu soya sosu
    • 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

  • Protein

    • 1 (1 pound) domuz fileto, şeritlere kesilmiş

  • Yağ ve baharat

    • 2 yemek kaşığı susam yağı, bölümler halinde
    • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • Sebzeler

    • 1 taze kırmızı acı biber, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 1 yeşil biber, doğranmış
    • 1 baş pak choi, yaprakları ve sapları ayrılmış, doğranmış
    • 🥦 2 brokoli tacı, doğranmış

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Küçük bir kapta soya sosu, sirke ve mısır nişastasını birleştirip karıştırın; bir kenara koyun.

3

Bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı susam yağını ısıtın. Domuz eti şeritlerini sıcak yağda yaklaşık 2 ila 4 dakika boyunca hafifçe kızartın. Domuz etini bir tabağa alın ve tavayı tekrar ateşe koyun.

4

Kalan susam yağını tavaya ekleyin; acı biber ve sarımsağı sıcak yağda 15 ila 30 saniye boyunca kızartın. Soğan ve yeşil biber ekleyin; soğan yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.

5

Pak choi saplarını soğan karışımına ekleyin; saplar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

6

Brokoliyi tavaya ekleyin; hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

7

Domuz eti, doğranmış pak choi yaprakları ve soya sosu karışımını ekleyin; iyi karışana kadar pişirin. Et karışımını zencefil ile tatlandırın; pak choi yaprakları hafifçe solmaya ve brokoli yumuşayana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

188

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Domuz filetosunu daha hızlı ve düzgün pişmesi için eşit kesin.Hazır doğranmış sebzeler kullanarak hazırlık süresinden tasarruf edin.Glutensiz versiyon için glutensiz soya sosu alternatifi kullanın.Tam bir yemek için buharda pişmiş pirinç veya karnabahar pirinci üzerine servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.