env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Domuz Sinigang

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler ve Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 (1/2 inç) parça taze zencefil, doğranmış
    • 🍅 2 erik domates, 1/2 inçlik küpler halinde kesilmiş
    • ½ pound taze yeşil fasulye, uçları temizlenmiş

  • Et

    • 1 pound kemikli domuz kotlet

  • Çorba Temeli

    • 💧 4 su bardağı su, daha fazlasına ihtiyaç duyulursa
    • 1 (1.41 ounce) paket tamarind çorba temeli (örneğin Knorr®)

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğanı ekleyin; yumuşayıp saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Tuz ile tatlandırın.

2

Zencefili, domatesleri ve domuz kotletlerini karıştırın. Kapağı kapatın ve ateşi orta-düşük seviyeye düşürün. Domuzu ara sıra çevirerek kızartın.

3

İçine suyu ve tamarind çorba temelini dökün. Kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve domuzun yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın.

4

Yeşil fasulyeyi karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

240

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tatlı pirinçle birlikte servis edilen Domuz Sinigang'ın ekşi tadını dengelemek için.Daha yoğun bir kıvam için, su eklediğiniz zaman soyulmuş taro kökünü (gabi) eklemeyi düşünün.İstenen ekşiliği elde etmek için tamarind çorba temelini ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.