
Pork Kıyıf Köfte Sote
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
Pork Kıyıf Köfte Sote
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Sebzeler
- 3 su bardağı küçük karnabahar sürgünü
- 🥕 2 orta havuç, juliene doğranmış
- 🌽 1 ½ su bardağı donmuş mısır, çözülmüş
- ½ su bardağı donmuş bezelye, çözülmüş
Protein
- 450 gram kemiksiz pork kıyıf köfte, stir-fry şeritlerine kesilmiş
Aromatikler ve Baharatlar
- 2 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
- ¾ çay kaşığı toz zencefil
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
Sos ve Tatlandırıcılar
- 1 su bardağı su
- ¼ su bardağı soya sosu
- 4 çay kaşığı bal
- 2 çay kaşığı tavuk bulyon granülleri
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 4 çay kaşığı mısır nişastası
Diğer Malzemeler
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş
- 🥜 ¼ su bardağı tuzlu yer fıstığı
- 🍚 3 su bardağı sıcak pişmiş pirinç
ADIMLAR
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Karnabaharı ekleyin ve 2 ila 3 dakika kadar soteleyin. Havuçları ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Mısır ve bezelyeyi ekleyin, sebzeler yumuşak-kıvam olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Tüm sebzeleri bir kaseye alın ve sıcak tutun.
Kalan 1 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin. Domuz etini ekleyip 2 dakika soteleyin. Yeşil soğan, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin, domuz eti pembe olmayana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kızartın. Tavadan alın ve sıcak tutun.
Tavada 1 su bardağı su, soya sosu, bal ve bulyon karıştırın. Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı soğuk su ve mısır nişastası karıştırın, tavanın içine yavaşça çırpın. Kaynatın ve koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Sebzeleri ve domuz etini tekrar tavaya geri döndürün. Isınana kadar pişirin, ardından yer fıstığını ekleyin. Sıcak pişmiş pirinç üzerine servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
478
Kalori
- 28gProtein
- 47gKarbonhidratlar
- 21gYağlar
💡 İpuçları
Hazır doğranmış sebzeler kullanarak hazırlık zamanından tasarruf edin.Daha baharatlı bir sote için, daha fazla kırmızı biber veya biraz sriracha sosu ekleyin.Bu tarif, soya sosu yerine tamari veya hindistan cevizi aminoasitleri kullanılarak gluten-free yapılabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.