Domuz Pirzola Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
Domuz Pirzola Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Çorba Temeli
- 🥣 3 su bardağı tavuk suyu
- 💧 2 su bardağı su
- 🥩 2 adet (8 ons) kemikli domuz pirzolası
- 🧂 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kırmızı biber
- 1 büyük lahana yaprağı
Kalınlaştırıcı
- ¼ su bardağı un
Sebzeler
- 🥔 3 orta boy patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1 su bardağı doğranmış brokoli
- 🥕 1 orta boy havuç, doğranmış
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 adet kereviz sapı, doğranmış
ADIMLAR
Tavuk suyu, su, domuz pirzolaları, soya sosu, paprika, kekik, sarımsak tozu, tuz, biber, kırmızı biber ve lahana yaprağını orta-yüksek ateşte büyük bir çorba tenceresinde kaynamaya getirin. Açıktaki ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 1 saat pişirin, ardından ocaktan alın. 3/4 su bardağı pişmiş et suyunu 2 su bardaklı bir ölçü kabına aktarın. Domuz pirzolalarını soğumak için bir kesme tahtasına aktarın, yaklaşık 20 dakika.
Ayrılan pişmiş sıvıya unu çırpın ve bir kenara koyun. Soğumuş domuz pirzolalarından kemikleri çıkarıp atın. Etleri parçalayın veya küçük parçalar haline getirin.
Patates, brokoli, havuç, soğan, kereviz ve pişmiş domuz etini çorba tenceresine ekleyin ve kaynatın. Un karışımını karıştırın, ısıyı azaltın ve 1 saat pişirin.
Lahana yaprağını çıkarın ve patatesleri hafifçe ezin. Hemen servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
157
Kalori
- 10gProtein
- 21gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 İpuçları
Daha kremsi bir çorba için, pişmiş patateslerin yarısını çorba tenceresine geri koymadan önce blenderlayın.Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.Daha doyurucu bir öğün için ekmekle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.