Domuz ve Tavuk Adobo
Maliyet $15, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Domuz ve Tavuk Adobo
Maliyet $15, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 1 ¼ pound kemiksiz domuz fileto kıyımı, 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 🍗 1 ¼ pound kemiksiz, derisiz tavuk butları, temizlenmiş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
Baharatlar & Tatlandırıcılar
- 🧄 2 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 adet lahana yaprağı, yırtılmış
- taze öğütülmüş karabiber
Soslar
- 1 su bardağı beyaz sirke
- ¼ su bardağı soya sosu
Yağlar
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Sarımsak Ekstraları
- 🧄 2 diş sarımsak, ezilmiş
ADIMLAR
Domuz eti ve tavuğu bir çorba tenceresine koyun. Ezilmiş sarımsak ve yırtılmış lahana yaprağı ile ovun, hafifçe biberle tatlandırın ve sirke ile soya sosu ile kaplayın. Kapağını kapatın ve en az 2 saat veya gece boyunca buzdolabında marinasyona bırakın.
Eti ve marinasyon sıvısını dökme demir güveç veya Hollanda fırınında kaynatın. Isıyı kısın ve et yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Gerekirse sosun kurumaması için su ekleyin.
Sıvıyı etten süzün ve kenara koyun; lahana yapraklarını atın. Bir büyük tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Domuz eti ve tavuğu her taraftan kızartın; ısıyı kısın ve kalan 2 diş ezilmiş sarımsağı karıştırın. 2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ayırdığınız pişirme sıvısını dökün ve sos hafifçe koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. Sıcak servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
551
Kalori
- 49gProtein
- 4gKarbonhidratlar
- 37gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi tat için gece boyunca marinasyona bırakın.Eşit ısı dağılımı için dökme demir güveç kullanın.Sıcak buharlı pirinç üzerine sıcak servis yaparak gerçek Filipin deneyimi yaşayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.