
Erikli Badem Ters Kek
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $12
Erikli Badem Ters Kek
Maliyet $12, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Topping İçin
- 🧈 1/2 bardak tuzsuz tereyağı
- 🧈 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/2 bardak açık kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı toz tarçın
- 1/8 çay kaşığı toz muskat
Kek İçin
- 1/2 bardak açık kahverengi şeker
- 1/4 bardak beyaz şeker
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1/4 çay kaşığı toz muskat
- 1 1/2 bardak badem unu
- 🥚 3 büyük yumurta
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı badem özütü
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 6 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını bolca tereyağı ile yağlayın ve alt kısmını yağlı kağıtla döşeyin.
Bir sos tavasında 1/2 bardak tereyağını 5 ila 7 dakika kızartın, sonra karıştırma kabına aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
Üst malzeme için, 5 yemek kaşığı tereyağını eritin ve tavada kahverengi şeker, tarçın ve muskat ile birleştirin. Eşit şekilde yayın. Üstüne erik dilimlerini sıkıca dizin.
Karıştırma kabında kızarmış tereyağı, kahverengi şeker, beyaz şeker, tuz, tarçın ve muskatı birleştirin. İyi karıştırın.
Tereyağı karışımına badem unu ekleyin, ardından yumurtaları tek tek çırparak ilave edin. 3 dakika daha çırparak kabarık hale getirin. Limon suyu, vanilya özütü, badem özütü, un ve kabartma tozunu nazikçe karıştırın.
Hazırlanan hamuru tepsinin üzerindeki eriklere dökün ve eşit şekilde yayın.
Ortası hafifçe dokunduğunda geri sekene kadar 45 ila 55 dakika pişirin. Keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın.
Keki bir tepsiye ters çevirin, yağlı kağıdı soyun ve servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
353
Kalori
- 6gProtein
- 39gKarbonhidratlar
- 21gYağlar
💡 İpuçları
Kek üzerine çırpılmış krema ile servis ederek zenginlik katın.Üstüne kavrulmuş badem dilimleri serpiştirerek dekoratif bir görünüm elde edin.Dilimlemeden önce kekin tamamen soğumasını bekleyin ki kesimler düzgün olsun.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.