env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Erikli Badem Ters Kek

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Topping İçin

    • 🧈 1/2 bardak tuzsuz tereyağı
    • 🧈 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
    • 1/2 bardak açık kahverengi şeker
    • 1/4 çay kaşığı toz tarçın
    • 1/8 çay kaşığı toz muskat
  • Kek İçin

    • 1/2 bardak açık kahverengi şeker
    • 1/4 bardak beyaz şeker
    • 3/4 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı toz tarçın
    • 1/4 çay kaşığı toz muskat
    • 1 1/2 bardak badem unu
    • 🥚 3 büyük yumurta
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 çay kaşığı badem özütü
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 6 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını bolca tereyağı ile yağlayın ve alt kısmını yağlı kağıtla döşeyin.

2

Bir sos tavasında 1/2 bardak tereyağını 5 ila 7 dakika kızartın, sonra karıştırma kabına aktarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

3

Üst malzeme için, 5 yemek kaşığı tereyağını eritin ve tavada kahverengi şeker, tarçın ve muskat ile birleştirin. Eşit şekilde yayın. Üstüne erik dilimlerini sıkıca dizin.

4

Karıştırma kabında kızarmış tereyağı, kahverengi şeker, beyaz şeker, tuz, tarçın ve muskatı birleştirin. İyi karıştırın.

5

Tereyağı karışımına badem unu ekleyin, ardından yumurtaları tek tek çırparak ilave edin. 3 dakika daha çırparak kabarık hale getirin. Limon suyu, vanilya özütü, badem özütü, un ve kabartma tozunu nazikçe karıştırın.

6

Hazırlanan hamuru tepsinin üzerindeki eriklere dökün ve eşit şekilde yayın.

7

Ortası hafifçe dokunduğunda geri sekene kadar 45 ila 55 dakika pişirin. Keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın.

8

Keki bir tepsiye ters çevirin, yağlı kağıdı soyun ve servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

353

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kek üzerine çırpılmış krema ile servis ederek zenginlik katın.Üstüne kavrulmuş badem dilimleri serpiştirerek dekoratif bir görünüm elde edin.Dilimlemeden önce kekin tamamen soğumasını bekleyin ki kesimler düzgün olsun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.