env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pinoy Tavuk Adobo

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍗 5 pound tavuk budu ve uylukları, yıkanmış ve kurutulmuş

  • Sıvılar

    • 💧 ¾ su bardağı su
    • ¾ su bardağı beyaz sirke
    • 🧂 ¼ su bardağı soya sosu

  • Baharatlar ve Aromatikler

    • 🍭 1 çay kaşığı toz şeker
    • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ezilmiş
    • 1 çay kaşığı bütün karabiber, ezilmiş
    • 2 adet lahana yaprağı
    • 🧂 Tuz tatlıya göre

ADIMLAR

1

Tavuğu 6 litrelik bir tencereye yerleştirin.

2

Tavuğun üzerine suyu, sirkeyi ve soya sosunu dökün. Şeker, soğan, sarımsak, biber taneleri ve lahana yapraklarını tencereye ekleyin; karışımı 2 dakika boyunca kaynatın.

3

Isıyı düşük seviyeye düşürün; tavuk kemiklerinde pembe kalmayıp suyu berrak olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Tavuğu tencereden çıkarın ve sosu kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin; tuzu ekleyin.

5

Tavuğu sosla tamamen kaplanacak şekilde tencereye geri yerleştirin. Tavuk yeniden ısıtıldığında, yaklaşık 3 dakika boyunca birlikte pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

584

Kalori

  • 62g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 33g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha derin bir tat için tavuğu soya sosu, sirke ve sarımsak karışımında pişirmeden önce bir saat bekletin.Gerçek bir deneyim için buharda pişmiş beyaz pilav ile servis edin.Tavuk butları ve kanatlarını kullanarak lezzeti dengeleyin.Sosu istediğiniz kıvama kadar azaltın, lezzet yoğun olsun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.