Turşu Biberli Soğan Reçeli
Maliyet $10, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porsiyon Sayısı
- $10
Turşu Biberli Soğan Reçeli
Maliyet $10, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sebzeler
- 🧅 3 büyük soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
- 8 büyük yeşil biber, ince şeritler halinde kesilmiş
- 3 jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
Soslar ve Baharatlar
- 6 yemek kaşığı turşu baharatı
- 2 su bardağı beyaz şeker
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 🍎 2 su bardağı elma sirkesi
ADIMLAR
Soğan, biber, jalapeno biberi, turşu baharatı, şeker, tuz ve sirkeyi büyük bir sos tavasına koyun. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 5 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
Biber karışımını sıcak sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve sıcak sirkeyle doldurun, üstten 1/4 inç boşluk bırakın. Üstüne sterilize edilmiş kapak yerleştirin ve sıkıca vidalayın.
Kavanozları bir kazana veya büyük bir tencereye yerleştirin ve üzerini 2 inç suyla örtün. Kaynatın, ardından ısıyı orta seviyeye düşürün ve 30 dakika boyunca hafifçe kaynatın. 30 dakika sonra kavanozları çıkarın ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Mühür olmayan kavanozları buzdolabında saklayın. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
17
Kalori
- 0gProtein
- 4gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
Kontaminasyonu önlemek için kavanozları düzgün bir şekilde sterilize ettiğinizden emin olun.Daha acılı bir turşu istiyorsanız, daha fazla jalapeno ekleyin veya serrano veya habanero gibi daha acı biberler kullanın.Bu turşu, düzgün şekilde mühürlenmişse ve açıldıktan sonra buzdolabında saklanırsa aylarca dayanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.