
Piccalilli
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 2,763.33 Min
- 80 Porsiyon Sayısı
- $10
Piccalilli
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 2,763.33 Min
- 80 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Baharatlar
- 🧂 450 gram tuz
- 🍚 255 gram beyaz şeker
- 3 çay kaşığı hardal tozu
- 1 ½ çay kaşığı toz zencefil
- 🍶 6 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
- 1 ½ ons genel kullanım unu
- 2 yemek kaşığı toz zerdeçal
Sebzeler
- 🥦 1 kilo karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış
- 🥒 1 kilo salatalık, soyulmuş ve doğranmış
- 🧅 1 kilo inci soğan, ikiye bölünmüş
Diğer
- 💧 4 litre su
ADIMLAR
Tuzu suda eritin ve salatalığı, soğanları ve karnabaharı ekleyin. Örtün ve 24 saat bekletin. Sebzeleri süzün.
Büyük bir tavada, şekeri, hardalı ve zencefili 5 su bardağı sirke ile karıştırın. Tuz ve sebze karışımını ekleyin, kaynatın ve 20 dakika pişirin.
Un ve zerdeçalı kalan 1 su bardağı sirke ile karıştırın ve pişmiş sebzelere ekleyin. Kaynatın ve 1-2 dakika pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Büyük bir tencerede, kaynar su ile yarıya kadar doldurun. Bir tutucu kullanarak kavanozları dikkatlice tencereye indirin. Kavanozlar arasında 5 cm boşluk bırakın. Üstlerinden yaklaşık 5 cm üzerini örtecek şekilde daha fazla kaynar su ekleyin. Kaynatın ve 15 dakika boyunca işleme tabi tutun. Kavanozları tencereden çıkarın. Kavanozları birkaç santimetre arayla ahşap veya kumaş yüzeye koyun ve soğumalarına izin verin. Kavanozlar kapanacaktır.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
27
Kalori
- 1gProtein
- 6gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için, piccalilli'yi tüketmeden önce birkaç hafta bekletin.Kavanozlarınızı çürümeden kaçınmak için düzgünce sterilize ettiğinizden emin olun.Piccalilli'yi sandviçler için özellikle jambonlu veya peynirli sandviçler için bir sos olarak kullanın.Bu tarif harika bir öğün hazırlığı için uygundur ve aylarca buzdolabında saklanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.