Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bifteği, soğanı ve biberi ekleyin; biftek istediğiniz şekilde kızarana kadar pişirin ve soğanlar yumuşayana kadar karıştırın.

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın. 8x8 inçlik bir fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayın.

Bağlı olan ekmekleri yatay olarak ikiye kesin, 2 devasa ekmek dilimi gibi görünecek şekilde. Alt yarısını hazırlanan kaba yerleştirin. Üzerine mayonezi eşit şekilde yayın.

Mayonezin üzerine 4 dilim acı biberli kaşar peyniri yerleştirin. Üzerine biftek karışımını ve kalan peyniri katlayın. Üst yarıyı kapatın. Üzerine eritilmiş tereyağını yayın.

Peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.