Dilimlenmiş çilekleri bir karıştırma kabına koyun ve 1 su bardağı şekeri karıştırın. Kapağını kapatın ve 2 saat boyunca veya gece boyunca buzdolabında bekletin. Ara sıra karıştırın.

Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. Yağlanmış ve unlanmış 9x13 inçlik bir kek kalıbı hazırlayın. Bir karıştırma kabında un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın.

Yumurta sarılarını vanilya özü ile pürüzsüz olana kadar çırpın; kenara koyun. Yumurta aklarını çok sert olana kadar çırpın ve yavaşça 1 1/4 su bardağı şekeri ekleyin. Sarı karışımını ve kuru malzemeleri hafifçe katlayın.

Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün. Ortaya batırılmış diş tahta temiz çıkana kadar, yaklaşık 22 ila 25 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve ardından mumlu kâğıdın üzerine çevirin.

Soğurken, kremayı pudra şekeri ile yumuşak zirveye gelene kadar çırpın.