env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Fars Shish Kebabı

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 960 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 2 pound fileto biftek

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış

  • Baharatlar

    • 🍋 1/8 su bardağı taze limon suyu
    • 🧂 1 yemek kaşığı tuz
    • 🧂 1 tutam siyah biber

ADIMLAR

1

Bifteği 1x1/2 inç küp şeklinde kesin ve büyük bir kaseye koyun. Soğan, limon suyu, tuz ve siyah biber ekleyip iyice karıştırın. Kaseyi kapayın ve 8 saat boyunca veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

2

Açık hava ızgarasını yüksek ısıya ayarlayın ve ızgara решetkesini hafifçe yağlayın.

3

Bifteği şişlere geçirin, her şişe için 6 ila 8 parça olacak şekilde. Artan marinadenin fazlasını atın.

4

Önceden ısıtılmış ızgarada biftek şişlerini her iki taraftan 3 ila 4 dakika pişirin; toplamda 12 ila 16 dakika. Anında okuma termometresi ile bifteğin merkezine sokulduğunda en az 145°F (63°C) okuması yapmalıdır.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

297

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Şişleri grillaştırmadan önce 30 dakika suya batırın, böylece yanmazlar.Geleneksel bir Fars şöleni için shish kebabı safranlı pilav veya Fars tarzı bir pilavla servis edin.Taze limon suyu yoksa, şişe limon suyu alternatif olarak kullanılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.