env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Perilla Soslu Mantar Salatası

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍄 1 paket enoki mantarı
    • 🍄 1 paket bunashimeji mantarı
    • 🍄 2 adet şii mantarı, dilimlenmiş
    • 5 adet perilla yaprağı, dilimlenmiş

  • Sos

    • 3 yemek kaşığı perilla tozu
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı mayonez
    • 2 yemek kaşığı perilla yağı
    • 1 yemek kaşığı alluloz şurubu

ADIMLAR

1

Enoki ve bunashimeji mantarlarının uçlarını kesin ve küçük parçalara ayırın. Şii mantarlarını dilimleyin.

2

Perilla yapraklarını ince doğrayın ve bir kenara koyun.

3

Perilla tozu, soya sosu, limon suyu, mayonez, perilla yağı ve alluloz şurubunu karıştırarak perilla sosu hazırlayın.

4

Bir tavada yağı ısıtın, mantarları ekleyin ve bir tutam tuz ile kavurun.

5

Kızarmış mantarları tabağa alın, dilimlenmiş perilla yapraklarıyla süsleyin ve üzerine perilla sosu gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

150

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi doku ve tat için taze mantarlar kullanın.Sos malzemelerini kendi damak tadınıza göre ayarlayın.Yan yemek olarak servis edin veya tam bir öğün için pirinçle birlikte sunun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.