Yumurtaları tek kat halinde bir sos tenceresine yerleştirin ve 1 inç su ile kaplayın. Sos tenceresini kapatın ve kaynatın. Isıdan alın ve yumurtaları sıcak suda 15 dakika bekletin. Süzgeçte soğuk akan su altında yıkayarak soğutun.

Soğumuş yumurtaları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Sarılarını bir karıştırma kabına koyun ve beyazlarını kenara ayırın. Çatal ile sarıları pürüzsüz olana kadar ezin; mayonez, Worcestershire sosu, hardal, acı sos, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Sarı karışımını ağır bir plastik torbaya kaşıkla doldurun; torbanın bir köşesini keserek 1/2 inçlik bir açıklık oluşturun. Yumurta beyazı yarımlarına sarı karışımını sıkın. Servis etmeden en az 30 dakika buzdolabında bekletin.