env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nane Aromalı Meringue'lar

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 48 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥚 2 adet ak beyaz
    • 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz
    • ⅛ çay kaşığı tartar kreması
    • ½ bardak beyaz şeker
    • 2 adet öğütülmüş nane şekeri

ADIMLAR

1

Fırını 225°F (110°C) dereceye önceden ısıtın. İki bisküvi tepsisini folyo veya yağlı kağıtla kaplayın.

2

Büyük bir cam veya metal karıştırma kabında, yumurta akları, tuz ve tartar kremasını yumuşak zirvelere gelinceye kadar çırpın. Şekerden yavaşça ekleyin, sert zirveler oluşana kadar çırpma işlemine devam edin. Hazırlanan bisküvi tepsilerinde 1 inç aralıklarla kaşıkla damlalar halinde bırakın. Üzerlerine kırılmış nane şekeri serpin.

3

Önceden ısıtılmış fırında 1 ½ saat pişirin. Meringue'ler içleri tamamen kuru olmalıdır. Kahverengi olmadıklarından emin olun.

4

Fırını kapatın. Fırın kapısını yarı açık bırakın ve meringue'ler tamamen soğuyana kadar fırında bekletin. Metal spatula ile folyodan gevşetin. Serin ve kuru bir yerde gevşek şekilde kapalı tutarak en fazla 2 ay saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

13

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yumurta aklarının düzgün şekilde köpürmesi için kesinlikle temiz ve kuru bir kap kullanın.Meringue'lerin kahverengileşmesini önlemek için düşük fırın sıcaklığını koruyun ve periyodik olarak kontrol edin.Bu kurabiyeleri kuru, hava almayan bir kapta saklayarak onları çıtır kalmasını sağlayın ve en fazla 2 ay süreyle saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.