env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cevizli Ekşi Krema Pound Cake

Maliyet $10, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Çekirdekler

    • 🌰 ¼ su bardağı doğranmış ceviz
  • Un ve Kuru Malzemeler

    • 3 su bardağı kek unu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı kabartma tozu
  • Tatlandırıcılar

    • 3 su bardağı beyaz şeker
    • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Süt Ürünleri

    • 🧈 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
    • 1 su bardağı ekşi krema
  • Yumurta

    • 🥚 6 yumurta
  • Sıvılar

    • 3 yemek kaşığı portakal suyu

ADIMLAR

1

Fırını 300 F dereceye (150 C derece) önceden ısıtın. Bir 10 inçlik Bundt veya tüp kalıbını yağlayın ve unlayın.

2

Hazırlanan kaba dipte cevizleri serpiştirin; bir kenara koyun. Orta boy bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleğe geçirin; bir kenara koyun.

3

Büyük bir kapta elektrikli mikserle beyaz şekeri ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra iyi bir şekilde çırpın. 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Un karışımını, sırayla, ekşi kremayla birlikte ekleyin. Hamuru hazırlanan kaba dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 75 ila 90 dakika pişirin ya da bir diş temizleme çubuğu kekin ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin. Tel ızgarada 20 dakika soğumaya bırakın. Kalıbı birkaç kez sertçe vurun, ardından keki gevşetmek için hafifçe sallayın. Teli ızgara kalıbın üzerine yerleştirin ve ters çevirerek keki ızgaraya çıkarın; tamamen soğuyana kadar bekletin.

5

Küçük bir kapta pudra şekeri, portakal suyu ve kalan 1 çay kaşığı vanilyayı birleştirin. Hala ılık olan kekin üzerine sosu gezdirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

594

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 90g
    Karbonhidratlar
  • 24g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla ceviz tadı için 1 su bardağı unu 1 su bardağı öğütülmüş ceviz ile değiştirin.Daha iyi karıştırma için oda sıcaklığında malzeme kullanın.Daha koyu bir Bundt kalıbı kullanıyorsanız, aşırı kızarmayı önlemek için fırın sıcaklığını biraz düşürün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.