env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Şeftali Quinoa Salatası

Maliyet $10.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10.5

MALZEMELER

  • Temel Malzeme

    • 1/3 bardak quinoa
    • 1 bardak sebze suyu
  • Sebzeler

    • 3 ons taze ıspanak
    • 1/2 bardak kırmızı biber
    • 🧅 1/3 bardak kırmızı soğan
  • Meyveler

    • 🍑 3 küçük şeftali
    • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • Kuruyemişler

    • 1/2 bardak ceviz parçaları
  • Süt Ürünleri

    • 2 yemek kaşığı feta peyniri
  • Sos

    • 1/3 bardak extra virgin zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı balsamik sirke
    • 1 çay kaşığı Dijon hardal
    • 2 çay kaşığı bal

ADIMLAR

1

Quinoa'yı ince bir süzgeçte soğuk su altında durulayın. Süzün.

2

Bir sos tenceresinde orta ateşte et suyunu kaynatın. Quinoa ekleyin, kapağı kapatın ve ısıyı düşük seviyeye düşürün. Sıvı emilip quinoa yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kaynatın. Isıdan alın ve kapalı olarak yaklaşık 5 dakika bekletin. Bir çatalla havalandırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık 15 dakika.

3

Bu arada, bir salata kabında ıspanak, biber, ceviz ve süzülmüş kırmızı soğan dilimlerini birleştirin.

4

Küçük bir kapta şeftali dilimlerini portakal suyu ile karıştırın (oksidasyonu yavaşlatmak için) ve salata kabına ekleyin.

5

Sos için, zeytinyağı, balsamik sirke, Dijon hardal, bal ve tuz ve karabiberi küçük bir kap veya kapaklı bir kavanozda birleştirin. Kapağı kapatın ve malzemeler iyi karışana kadar çalkalayın.

6

Salata malzemelerine quinoa ekleyin, sosu üzerine dökün ve hafifçe karıştırın. Feta ezmesi ile süsleyin ve hemen servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

355

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra çıtırlılık için, cevizleri salata eklenmeden önce hafifçe kızartmayı düşünün.Bu salata, öğle yemeği hazırlığı için idealdir; taze kalmasını sağlamak için servis edene kadar sosu ayrı tutun.En iyi tat ve doku için olgun şeftali kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.