
Şeftali Quinoa Salatası
Maliyet $10.5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10.5
Şeftali Quinoa Salatası
Maliyet $10.5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10.5
MALZEMELER
Temel Malzeme
- 1/3 bardak quinoa
- 1 bardak sebze suyu
Sebzeler
- 3 ons taze ıspanak
- 1/2 bardak kırmızı biber
- 🧅 1/3 bardak kırmızı soğan
Meyveler
- 🍑 3 küçük şeftali
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
Kuruyemişler
- 1/2 bardak ceviz parçaları
Süt Ürünleri
- 2 yemek kaşığı feta peyniri
Sos
- 1/3 bardak extra virgin zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı Dijon hardal
- 2 çay kaşığı bal
ADIMLAR
Quinoa'yı ince bir süzgeçte soğuk su altında durulayın. Süzün.
Bir sos tenceresinde orta ateşte et suyunu kaynatın. Quinoa ekleyin, kapağı kapatın ve ısıyı düşük seviyeye düşürün. Sıvı emilip quinoa yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika kaynatın. Isıdan alın ve kapalı olarak yaklaşık 5 dakika bekletin. Bir çatalla havalandırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, yaklaşık 15 dakika.
Bu arada, bir salata kabında ıspanak, biber, ceviz ve süzülmüş kırmızı soğan dilimlerini birleştirin.
Küçük bir kapta şeftali dilimlerini portakal suyu ile karıştırın (oksidasyonu yavaşlatmak için) ve salata kabına ekleyin.
Sos için, zeytinyağı, balsamik sirke, Dijon hardal, bal ve tuz ve karabiberi küçük bir kap veya kapaklı bir kavanozda birleştirin. Kapağı kapatın ve malzemeler iyi karışana kadar çalkalayın.
Salata malzemelerine quinoa ekleyin, sosu üzerine dökün ve hafifçe karıştırın. Feta ezmesi ile süsleyin ve hemen servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
355
Kalori
- 4gProtein
- 25gKarbonhidratlar
- 28gYağlar
💡 İpuçları
Ekstra çıtırlılık için, cevizleri salata eklenmeden önce hafifçe kızartmayı düşünün.Bu salata, öğle yemeği hazırlığı için idealdir; taze kalmasını sağlamak için servis edene kadar sosu ayrı tutun.En iyi tat ve doku için olgun şeftali kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.