env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pancetta Makarna

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Makarna

    • 1 (12 ons) paket linguine makarna

  • Yağ

    • ¼ su bardağı zeytinyağı

  • Et

    • 6 ons pancetta jambon, küp küp doğranmış

  • Sebzeler

    • 5 adet soğan, doğranmış
    • 2 su bardağı taze dilimlenmiş mantar
    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış

  • Baharatlar

    • 2 tutam taze çekilmiş karabiber, veya gerekli kadar
    • 2 tutam kuru kekik

  • Sıvılar

    • ½ su bardağı tavuk suyu

  • Peynir

    • ½ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Linguine makarnayı, sert ve dişlenebilir olana kadar yaklaşık 11 dakika pişirin. Süzün, tekrar tencereye aktarın ve kenara koyun.

2

Bu arada, pancettayı orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağı ile pişirin, hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar.

3

Soğanları, mantarları, sarımsağı, karabiberi ve kekiği ekleyip; güzel kokular saçılana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.

4

Tavuk suyunu dökün; orta-yüksek ateşte, ara sıra karıştırarak 1 ila 2 dakika boyunca kaynatın. Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve 5 ila 7 dakika pişirin.

5

Tavada sıvıyı süzüp makarnaya aktarın; kaplayın. Makarnayı tabaklara bölün, ardından pancetta ve mantarlarla süsleyin. Parmesan peyniri ve fazladan karabiberle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

477

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 50g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze rendelenmiş Parmesan kullanın.Gerektiğinde pancettayı normal jambonla değiştirebilirsiniz.Ispanak veya cherry domates gibi daha fazla sebze ekleyerek tadına farklı bir dokunuş kazandırabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.