Büyük bir tavada orta ateşte 3 yemek kaşığı yağ ısıtın. Paneer küplerini altın sarısı olana kadar yaklaşık 7 ila 10 dakika kızartın. Kâğıt havlu serili bir tabağa alın ve yağını tavada bırakın.

Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin. Soğanları, biberleri, zencefili ve sarımsağı soğanlar kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Garam masala, zerdeçal ve rezeneli ekleyerek baharatlayın. Yaklaşık 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar karıştırın.

Pürelenmiş domatesleri, ketçabı ve tuzu ekleyin. Domatesler yumuşayıp sos yağdan ayrılıncaya kadar pişirin.

Suyu ekleyip karıştırın ve paneeri tekrar tavaya döndürün. Ateşi yüksek seviyeye çıkarıp sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.