
Fırında Pişmiş Çekilmiş Jambon
Maliyet $20, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $20
Fırında Pişmiş Çekilmiş Jambon
Maliyet $20, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Protein
- 1 adet 6 ila 8 poundluk jambon
Baharatlar
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 çay kaşığı sıvı duman
- 1 yemek kaşığı koyu şekerli barbekü rubu
Sos
- 1 su bardağı barbekü sosu
- 1/2 su bardağı kayısı reçeli
ADIMLAR
Fırını 275 derece F (135 derece C) sıcaklığa getirin. Küçük bir kapta hardal ve sıvı dumayı karıştırın. Hardal karışımını jambonun üzerine eşit şekilde sürün ve barbekü rubunu her yerine serpiştirin. Jambonu büyük bir atılabilir tava veya folyo kaplı derin bir tavaya yerleştirin. Folyo ile örtün.
Ön ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.
Tavayı fırından çıkarın. Fırının sıcaklığını 300 derece F (150 derece C) ye çıkarın. Bir kapta barbekü sosu ve kayısı reçelini karıştırın; karışımı jambonun üzerine döküp eşit şekilde yayın. Folyo ile örtün.
Jambonun merkezine et termometresi veya anlık okuma termometresi batırarak sıcaklığı 205 derece F (96 derece C) olana kadar, 5 ila 6 saat pişirin.
Jambon elle tutulabilecek kadar soğuyana kadar bekleyin, 10 ila 15 dakika. Jambonu iki çatal yardımıyla parçalayın ve tavada kalan sosla karıştırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
472
Kalori
- 61gProtein
- 26gKarbonhidratlar
- 14gYağlar
💡 İpuçları
Pişirmeden önce tavayı iyice folyo ile kaplayarak temizliği kolaylaştırabilirsiniz.Parçalanmış jambonu bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilir veya daha uzun süreli saklamak için bölümleri dondurabilirsiniz.Sandviçlerde servis yaparken ekstra barbekü sosu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.Doğru pişme kontrolü için mutlaka et termometresi kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.