Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyun kaynamasını sağlayın.

Matzo krakerlerini küçük parçalara ayırın; yumuşayana kadar musluk suyunda bekletin, ardından süzün.

Bir tavada yağı veya tereyağını ısıtın; süzülmüş matzo krakerlerini ekleyin ve kuru ve hafifçe kızarana kadar karıştırın.

Ocağı kapatın; yumurta, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi karışımına ekleyin. Karışım bir arada durana kadar matzo ununu yavaş yavaş ekleyin.

Karışımı deneme matzo topları halinde yuvarlayın ve kıvamını kontrol etmek için kaynar suda pişirin. Gerekirse karışımı ayarlayın ve 2 inç boyutunda toplar halinde yuvarlayın.