env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Klasik Ananaslı Ters Çevrilmiş Kek

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Taban ve Toppings

    • 🧈 ½ su bardağı tereyağı
    • 1 su bardağı sıkıştırılmış açık kahverengi şeker
    • 🍍 1 (20 ons) konserve dilimlenmiş ananas
    • 10 adet maraschino kirazı, ikiye bölünmüş

  • Kek Hamuru

    • 1 su bardağı elekten geçirilmiş kek unu
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • ¼ çay kaşığı tuz
    • 🥚 4 adet büyük yumurta
    • 1 su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
    • 1 çay kaşığı badem özütü

ADIMLAR

1

Fırını 325°F (165°C) dereceye ısıtın.

2

Düşük ısıda 10 inçlik ağır bir tavada veya dökme demir tavada ½ su bardağı tereyağını eritin. Isıdan alın, kahverengi şekeri tavaya eşit şekilde serpin ve ananas dilimlerini tabanı kapatacak şekilde yerleştirin. Yarım kirazları ananasların çevresine yerleştirin. Bir kenara koyun.

3

Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleğe geçirin. Bir kenara koyun.

4

Yumurtaları ayırın. Beyazlarını büyük bir karıştırma kabına, sarılarını daha küçük bir kaba koyun.

5

Orta hızda yumurta aklarını yumuşak zirveler oluşana kadar çırpalım. Şeker yavaşça eklenirken orta-sert zirveler oluşana kadar çırpmaya devam edin.

6

Yumurta sarılarını yüksek hızda çok kalın ve sarı olana kadar çırpalım. Tel çırpıcı veya lastik spatula kullanarak yumurta sarılarını ve un karışımını beyazlara nazikçe katın.

7

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve badem özütünü hamura katın. Hamuru ananaslar ve kirazlar üzerinde düzgün bir şekilde yayın.

8

Ön ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin veya bir diş temizleme çubuğu kekin ortasına batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.

9

Keki bir bıçakla gevşetin ve 5 dakika boyunca soğumaya bırakın. Keki bir servis tabağına ters çevirin. Servis yapın ve keyfini çıkarın!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

321

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 55g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha tropikal bir tat için badem özütünü hindistan cevizi özütü ile değiştirin.Kek kolayca çıkması için yapışmaz tava veya dökme demir tava kullanın.Ekstra bir şölen için sıcak servis yapın ve üzerine bir top vanilya dondurma ekleyin.Konserve ananas yerine taze ananas kullanıyorsanız, önce dilimleri hafifçe haşlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.