env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Old Bay Deniz Ürünleri Kaynatması

Maliyet $120, kaydet $80

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 14 Porsiyon Sayısı
  • $120

MALZEMELER

  • Sebzeler & Baharatlar

    • 🍋 4 limon, yarıya bölünmüş
    • 🧅 2 orta boy tatlı soğan, çeyreklendi
    • 4 serrano biber, bölünmüş
    • 🧄 2 diş sarımsak, soyulmuş ve yarıya bölünmüş
    • 2 demet taze kekik, ip ile bağlanmış
    • 1 ⅔ su bardağı deniz ürünleri baharatı (örneğin Old Bay)
    • 🧂 6 çay kaşığı kosher tuz
    • 6 adet lahana yaprağı

  • Kaynatma Temeli

    • 🥔 3 pound orta boy kırmızı patates, yarıya bölünmüş
    • 🌽 6 adet tatlı mısır, yarıya bölünmüş

  • Protein

    • 5 (13 ons) paket dumanlı kielbasa sosisi, 2 inçlik parçalara kesilmiş
    • 30 adet küçük midye, fırçalanmış
    • 🍤 4 pound dev karides, temizlenmiş, kuyruklu
    • 2.5 pound Alaska krallık yengeç bacakları

ADIMLAR

1

Çok büyük bir çorba tenceresini yaklaşık 8 litre su ile doldurun. Limonları sıkın ve suya atın. Soğanları, biberleri, sarımsağı, kekiği, Old Bay baharatını, tuzu ve lahana yapraklarını ekleyin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika boyunca pişirin.

2

Patatesleri tencereye karıştırın ve 15 ila 20 dakika boyunca pişirin.

3

Sosisi ve mısırı ekleyin; tüm malzemeler sıvı tarafından kaplanana kadar 5 dakika daha pişirin.

4

Midyeleri ekleyin ve kabarana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca kaynatın. Karidesi ekleyin ve ısıyı kapatın. Kapağı kapatın ve karidesi 10 dakika boyunca lezzetlendirin, son 5 dakikada yengeçleri ekleyin.

5

Süzün ve servis edin, içeriği gazete kağıdıyla kaplı bir masa veya servis tabaklarına yayın. Bireysel tercihe göre Old Bay baharatıyla serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

738

Kalori

  • 53g
    Protein
  • 35g
    Karbonhidratlar
  • 43g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi lezzet için taze deniz ürünleri kullanın.Kekikli ekmek, kaynatma sıvısının lezzetini emmek için mükemmeldir.Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak pişirme işlemini hızlandırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.