3/4 su bardağı badem ve 3/4 su bardağı ayçiçeği tohumunu bir gıda işlemcisine koyun; yaklaşık 1 ila 2 dakika boyunca 1/4 inçlik parçalar olana kadar doğrayın. Gıda işlemcisinden çıkarın ve bir kaseye dökün. Kalan badem ve ayçiçeği tohumlarını işlemciye yerleştirin; yaklaşık 1 dakika boyunca daha büyük parçalar oluşturmak için kabaca doğrayın. Bu karışımı rendelenmiş hindistan cevizi ve doğranmış kayısılarla karıştırın.

Orta-düşük ısıda bir sos tavasında hindistan cevizi yağını, balı, toz tarçını, vanilya özütünü ve tuzu birleştirin; yaklaşık 300 saniye boyunca karışım köpürmeye başlayana ve rengi açılıncaya kadar pişirin.

Hindistan cevizi yağı karışımını meyve ve fındık karışımının üzerine dökün. Karışım kum gibi ıslak bir kıvam alana kadar yaklaşık 60 saniye boyunca karıştırın.

Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Granola karışımını tepsiye yayın. Üstüne başka bir yağlı kağıt örtün ve sıkıca bastırana kadar presleyin.