env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yeni Orleans Kırmızı Fasulye

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 450 gram kırmızı fasulye
    • 💧 8 su bardağı su
    • 🧅 1,5 su bardağı soğan
    • 1 su bardağı kereviz
    • 4 adet lahana yaprağı
    • 1 su bardağı yeşil biber
    • 🧄 3 yemek kaşığı sarımsak
    • 3 yemek kaşığı maydanoz
    • 2 çay kaşığı kekik
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

ADIMLAR

1

Sabun ve suyla elleri yıkayın.

2

Kötü fasulyeleri ayıklayın; iyice durulayın.

3

Büyük bir tencerede fasulyeleri, suyu, soğanları, kerevizi ve lahana yapraklarını birleştirin. Kaynatın; ısıyı düşürün. Kapağı kapatıp yaklaşık 1,5 saat boyunca düşük ısıda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Fasulyeleri karıştırın ve tencerenin kenarına bastırarak ezin.

4

Yeşil biber, sarımsak, maydanoz, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Krema haline gelene kadar (yaklaşık 30 dakika) düşük ısıda açık şekilde pişirin. Lahanayı çıkarın.

5

İsterseniz sıcak pişmiş esmer pirinçle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

202

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 37g
    Karbonhidratlar
  • 1g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lif içeriğini artırmak ve tam bir öğün yapmak için esmer pirinçle servis edin.Baharat miktarını tercihinize göre ısıya uygun şekilde ayarlayın.Büyük bir parti pişirin ve gelecekteki öğünler için porsiyonlara ayırıp dondurun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.