Kıymanın tamamını orta ateşte, kırbaçlayarak ufalayarak eşit bir şekilde kızartın. Lütfen patates ezici kullanarak pıhtıları düzeltin. Kereviz ve soğan ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yumuşayıncaya ve şeffaf olana kadar pişirin. Fazla yağı süzün.

İçine sulandırılmamış domates çorbası, ketçap, kahverengi şeker, sirke ve Worcestershire sosunu karıştırın; tuz ve sarımsak tozu ile tatlandırın.

Alt ısıda kaynamaya gelene kadar ısıtın; sıklıkla karıştırarak dibinde yanmamasını sağlayarak iyice ısınana kadar kaynatın.