env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Mantar Sos

Maliyet $5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Base

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 🍄 1 (8 ons) paket mantar, dilimlenmiş
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış soğan
    • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 2 çay kaşığı çok amaçlı un
    • 2 su bardağı yağsız düşük sodyumlu dana et suyu
    • ¼ su bardağı yarım ve yarım (half-and-half)
    • ⚫ ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 🧂 1 tutam tuz

ADIMLAR

1

Tereyağını orta-yüksek ateşte ağır bir 12 inçlik tavada eritin.

2

Mantarları ve soğanı ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar yaklaşık 6 dakika kızartın.

3

2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı un ekleyin; yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

4

Dana et suyunu ekleyin; yaklaşık 2 dakika boyunca sık sık karıştırarak biraz koyulaşıncaya kadar pişirin.

5

Yarım ve yarımı, siyah biberi ve tuzu karıştırın. 30 saniye daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

32

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuk, biftek veya kızarmış sığır eti üzerine servis edin lezzetli bir eşleşme için.Vejetaryen bir seçenek için, dana et suyu yerine sebze suyu kullanın.Sosu daha da koyulaştırmak için, su ile çözülmüş küçük miktarda mısır nişastası ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.