Anneannemin Mince Meat Tarifi
Maliyet $20, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 Porsiyon Sayısı
- $20
Anneannemin Mince Meat Tarifi
Maliyet $20, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 450 gram yağlı et (suet)
- 450 gram koyu renk şeker
- 450 gram sultani üzüm
- 450 gram koyu renk üzüm
- 450 gram kuru üzüm
- 110 gram karışık meyve kabuğu
- 110 gram doğranmış badem
- 1/4 su bardağı yenibahar
- 3 yemek kaşığı çekilmiş müskat
- 🧂 1 yemek kaşığı tuz
- 🍎 1,3 kilo elma, rendelenmiş
ADIMLAR
Suet'ı orta-düşük ateşte bir sos tavasında eritin; sıvıyı ince bir süzgeçten bir kaseye süzün ve katı kalıntıları atın. Sıvı tekrar katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
Katılaşmış suet'ı rendeleyin, 12 ons rendelenmiş suet'ı bir kaseye alın ve bir kenara koyun.
Büyük bir kasede koyu renk şeker, sultani üzüm, koyu renk üzüm, kuru üzüm, meyve kabuğu, badem, yenibahar, müskat ve tuzu karıştırın; rendelenmiş suet'ı ekleyip karıştırın. Rendelenmiş elmayı karışıma katın.
Kaseyi gevşek bir şekilde alüminyum folyo ile kapatın ve fermantasyon gerçekleşene kadar oda sıcaklığında bekletin, günde bir kez karıştırarak 3 ila 5 gün bekletin. Kullanıma kadar buzdolabında saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
226
Kalori
- 2gProtein
- 36gKarbonhidratlar
- 10gYağlar
💡 İpuçları
Fermantasyon için yeterli zamanı ayırmak amacıyla tarifi önceden hazırlamaya başlayın.Suet'ın iyi bir şekilde süzülüp rendelendiğinden emin olun, böylece karışım pürüzsüz olur.Fermantasyon sırasında karışımı her gün karıştırarak tatların eşit dağılmasını sağlayın.Mincemeat (kıymalı tatlı) taze kalması için Noel'e kadar buzdolabında hava almayan bir kapta saklayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.