env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Meyer Limonlu ve Yaban Mersinli Peynir Tatlısı

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 4 ½ ons ince limonlu çay bisküvileri, ezilmiş
    • 🧈 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • Dolgu

    • 1 (8 ons) kabı mascarpone peyniri
    • 3 yemek kaşığı limon reçeli
    • ½ (8 ons) kabı donmuş çırpılmış krem, çözülmüş

  • Üst Sos

    • 1 pound taze yaban mersini
    • 🧂 ⅔ bardak beyaz şeker
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

1

Ezilmiş limonlu bisküvileri ve tereyağını bir kasede iyice karıştırın.

2

Bisküvi karışımını 8 inçlik bir springform kalıbının dibine basın.

3

Orta-düşük ısıda bir sos tavasında yaban mersinlerini ve şekeri orta-düşük ateşte pişirin; şeker eriyene kadar ve ince bir sos oluşana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.

4

Mısır nişastasını yaban mersini sosuna karıştırın; sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Isıdan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

5

Bir kasede mascarpone, limon reçeli ve çırpılmış kremayı iyi karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6

Mascarpone karışımını kalıptaki kabuk üzerine yayın. Mumlu kağıtla örtün ve yarı katılaşana kadar yaklaşık 10 dakika dondurun.

7

Yaban mersini sosunu mascarpone katmanının üzerine yayın; mumlu kağıtla örtün ve setleşene kadar en az 1 saat buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

198

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Benzer bir ekşi tat için limonlu bisküviler yerine düz grahams kraker ve bir tutam limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.Tatlandırmak için mascarpone dolgusuna bir çay kaşığı vanilya özütü eklemeyi deneyin.Daha canlı bir yaban mersini sosu için, sosun içine bir çay kaşığı limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.